۵ شیرینی جذاب برای زمستان
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: این شیرین کننده‌ها علاوه بر کمک به طعم‌های مختلف در دستور العمل‌های غذایی شما در طول زمستان، یک جزء تغذیه‌ای نیز دارند. در این مطلب به ۵ شیرینی جایگزین اشاره می‌کنیم که باید در نظر بگیرید.
عسل
عسل یک شیرین کننده کلاسیک است که به خوبی با دسرهای زمستانی مانند کیک، انواع پای و شیرینی‌های سنتی ترکیب می‌شود. این خوراکی شیرین دوست داشتنی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که از این جهت آن را می‌توان یک تقویت کننده طبیعی انرژی در نظر گرفت. از عسل خام و فرآوری نشده برای بهترین فواید سلامتی استفاده کنید. طعم گرم و گلی عسل به غذاهایی مانند آجیل لعاب دار عسلی (مانند سوهان عسلی) یا شیرینی زنجبیلی ادویه دار عمق می‌بخشد.
خرما
خرما به طور طبیعی شیرین است و می‌توان از آن به روش‌های مختلفی استفاده کرد. خرما سرشار از فیبر و مواد مغذی ضروری مانند پتاسیم است و برای افزودن شیرینی بدون افزایش شدید سطح قند خون عالی است.
شکر نارگیل
این گیاه از شیره گل‌های نخل نارگیل به دست می‌آید و دارای طعم شیرین کاراملی و شاخص گلیسمی بسیار پایین است. در دستور العمل‌هایی مانند براونی و کلوچه، به خوبی جواب می‌دهد. شکر نارگیل همچنین حاوی مقادیر کمی روی و آهن است، که آن را تبدیل به یک جایگزین شیرینی سالم‌تری می‌کند.
شربت افرا
دستور العمل‌های غذایی به خصوص برای پنکیک، کلوچه و پای، مایع طلایی مورد علاقه‌ای دارند. از شیره درخت افرا قند درست می‌شود و دارای عمق و طعم منحصر به فرد و آنتی اکسیدان‌های فراوان است. شربت افرا خالص چیزی است که باید به دنبال آن باشید تا طعم و مزه و فواید سلامتی آن را به دست آورید.
استویا
استویا عصاره‌ای از برگ‌های گیاه « استویا ربائودیانا » و شیرین کننده‌ای با کالری صفر است. هیچ چیز بهتری برای افراد مبتلا به کالری یا افراد دیابتی وجود ندارد. استویا را به فنجان هات چاکلت خود اضافه کنید خواهید دید که به جای شکر، طعم شیرینی منحصر به فردی به شکلات داغ شما می‌دهد.
این شیرین کننده‌های طبیعی نه تنها اتکای شما به شکر تصفیه شده را کاهش می‌دهند، بلکه لایه‌هایی به طعم دهنده‌های غذاهای زمستانی شما اضافه می‌کنند. این گزینه‌ها را انتخاب کنید تا زمستانی شیرین تر و سالم تر را پشت سر بگذارید.
بیشتر بخوانید:
- با این ۵ خوراکی، هوس شکر نمی‌کنید
- بالاخره شکر بخوریم یا نخوریم؟
منبع :همشهری آنلاین
