گلخانهداری؛ فرصتی برای تولید پایدار در شرایط خشکسالی زهک
علی اکبری، یک گلخانهدار در شهرستان زهک در گفتگو با خبرنگار بسیج با بیان اینکه چند سال است در حوزه تولید محصولات گلخانهای فعالیت میکند بیان کرد: باتوجهبه شرایط اقلیمی منطقه و محدودیت منابع آب، ادامه کشاورزی به شیوه سنتی دشوار است و باید به سمت روشهای نوین تولید حرکت کرد.
وی افزود: فعالیت گلخانهای این امکان را فراهم کرده است که با مدیریت بهتر آب، تولید محصول در فضای کنترلشده انجام شود و کشاورزان بتوانند باتوجهبه شرایط موجود، تولید خود را ادامه دهند.
کاهش مصرف آب؛ مهمترین مزیت کشت گلخانهای
این گلخانهدار با اشاره به نقش گلخانهها در مدیریت مصرف آب، تصریح کرد: مهمترین تفاوت کشت گلخانهای با کشاورزی سنتی، امکان مدیریت دقیقتر منابع آب است و در این روش میتوان میزان آب مصرفی را کنترل و آب را متناسب با نیاز گیاه در اختیار آن قرارداد.
اکبری ادامه داد: در شرایطی که خشکسالی و کمبود آب به یکی از مشکلات اصلی کشاورزان منطقه تبدیل شده است، استفاده از روشهای نوین میتواند به استمرار تولید کمک کند.
تولید محصولات متنوع متناسب با شرایط بازار
وی درباره محصولات تولیدی در گلخانه گفت: بسته به فصل و شرایط بازار، محصولاتی مانند گوجهفرنگی، خیار و فلفل تولید میکنیم و انتخاب محصول تا حد زیادی به وضعیت بازار، هزینه تولید و میزان تقاضا بستگی دارد.
این گلخانهدار افزود: اگر برنامهریزی مناسبی برای فروش وجود داشته باشد، تولیدکننده میتواند با اطمینان بیشتری فعالیت کند و برای ادامه و توسعه تولید خود تصمیم بگیرد.
بازار فروش؛ دغدغه اصلی گلخانهداران
اکبری با تأکید بر اهمیت بازار فروش محصولات گلخانهای بیان کرد: تولید تنها بخشی از کار است و بازار فروش اهمیت زیادی دارد؛ اگر محصول باکیفیت تولید شود اما بازار مناسب برای عرضه وجود نداشته باشد، تولیدکننده با مشکل مواجه میشود.
وی خاطرنشان کرد: ایجاد مراکز بستهبندی، سردخانه و صنایع تبدیلی در کنار توسعه گلخانهها میتواند کمک زیادی به تولیدکنندگان کند و زمینه عرضه مناسبتر محصولات را فراهم سازد.
ضرورت حمایت از سرمایهگذاری در گلخانهها
این گلخانهدار با اشاره به هزینههای بالای احداث و تجهیز واحدهای گلخانهای گفت: تأمین سرمایه اولیه برای بسیاری از کشاورزان دشوار است و برای توسعه این بخش به حمایتهای بیشتری نیاز داریم.
اکبری افزود: تسهیلات کمبهره، حمایت در تأمین تجهیزات و ارائه آموزشهای تخصصی میتواند زمینه ورود افراد بیشتری به این حوزه را فراهم کند. همچنین ثبات در سیاستهای حمایتی برای تولیدکننده اهمیت زیادی دارد و میتواند به برنامهریزی بهتر فعالان این بخش کمک کند.
گلخانهها؛ ظرفیتی برای اشتغال جوانان
وی توسعه گلخانهها را دارای ظرفیت قابلتوجه برای ایجاد اشتغال دانست و اظهار کرد: گلخانه فقط برای یک نفر شغل ایجاد نمیکند؛ از مرحله تولید و نگهداری گرفته تا برداشت، بستهبندی، حملونقل و فروش، افراد مختلفی در این زنجیره فعالیت میکنند.
اکبری ادامه داد: بهویژه برای جوانان و فارغالتحصیلان کشاورزی، توسعه واحدهای گلخانهای میتواند فرصت مناسبی برای ورود به بازار کار باشد و زمینه استفاده از ظرفیت نیروهای متخصص منطقه را فراهم کند.
صادرات محصولات گلخانهای در گرو تکمیل زنجیره تولید
این گلخانهدار با اشاره به هممرزی زهک با کشورهای همسایه خاطرنشان کرد: ظرفیت صادرات محصولات گلخانهای وجود دارد، اما برای ورود جدی به بازارهای صادراتی باید زنجیره تولید تا بستهبندی و حملونقل تکمیل شود.
وی افزود: محصول صادراتی باید از نظر کیفیت، بستهبندی و استانداردهای لازم شرایط مناسبی داشته باشد و اگر این زیرساختها فراهم شود، نزدیکی منطقه به بازارهای کشورهای همسایه میتواند برای تولیدکنندگان یک مزیت باشد.
آموزش و دانش فنی؛ مکمل توسعه گلخانهها
اکبری با تأکید بر ضرورت توجه به آموزش و دانش فنی در کنار توسعه سطح گلخانهها گفت: کشاورزان باید با روشهای جدید آبیاری، کنترل آفات، تغذیه گیاه و مدیریت تولید آشنا باشند.
وی در پایان تصریح کرد: توسعه گلخانهها باید متناسب با ظرفیت آب و بازار منطقه انجام شود تا سرمایهگذاریهای انجامشده به تولید پایدار و اشتغال ماندگار منجر شود.
